L’avocado, salute in un frutto

Le proteine della carne, i grassi dell’olio, le vitamine e i minerali delle verdure tutte si trovano in un solo frutto: l’avocado. Mangiandolo, è come se facessi un pranzo completo con più tipi di alimenti.

Anche se si trova sempre più spesso anche nei nostri negozi, sono i pochi quelli che consumano, in modo regolare, l’avocado, probabilmente perche non si sa molto sui suoi benefici: è molto nutriente, contiene antiossidanti, è ricco in proteine e fibre.
Un frutto, tanti benefici
L’avocado è ricco in potassio, un minerale che, insieme al sodio, tiene sotto controllo la tensione arteriale. Pero, siccome la nostra alimentazione è ricca in sodio, appaiono disequilibri che mettono in pericolo la salute cardiovascolare. Consumato spesso, l’avocado ti aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, l’ipertensione e l’attacco vascolare cerebrale.
Anche l’acido folico protegge il cuore, e una tazza di avocado ti offre il 23% della dose giornaliera raccomandata. Per questo, questo frutto è raccomandato anche alle donne in gravidanza, che hanno bisogno di acido folico per prevenire malformazioni del feto.
Un altro punto forte del frutto di avocado è l’acido oleico, che si trova anche nell’olio di olive. Questo è uno dei grassi più sani e, in conformità agli studi, previene il cancro al seno e le malattie del cuore. Se hai problemi con il colesterolo, i grassi sani dell’avocado possono eliminare completamente il problema. La dieta ricca in avocado è benefica anche agli occhi, perche il frutto contiene anche luteina, uno dei 600 carotenoidi (pigmenti naturali). Questa sostanza previene la cataratta e la degenerazione maculare, ma sembra avere anche effetti anche contro le malattie del cuore.
L’avocado ti aiuta a dimagrire
Anche se è un frutto “grasso”, l’avocado è utile nella cura dimagrante. Grazie ai grassi monoinsaturi che contiene, ti aiuta sentirti sazia prima, e riduce la di cedere davanti ai dolci. Per di più, l’avocado previene le carenze di vitamine e minerali molto frequenti nella cura dimagrante.
Tuttavia, non devi esagerare. 125 grami di avocado hanno 200 calorie, più di altra frutta e verdura, pero meno delle patate fritte dolci e caramelle.
Come scegliere l’avocado
L’avocado, come le banane, comincia a maturare dopo essere raccolto, quindi è possibile trovare nel supermercato tanti frutti immaturi.
 Un buon avocado deve essere un po’ morbido quando si preme e senza macchie sulla buccia.  Esistono più tipi di avocado, alcuni hanno la buccia verde, altri c’è l’hanno marrone scuro, e quindi la tonalità non ti dice per forza se il frutto e maturo. Uro oppure no.
Se hai comprato un frutto immaturo e ti rendi conto di questo prima di tagliarlo puoi aiutare a maturare prima, se lo metti in un sacchettino di carta, in un posto caldo.

Sapevi di tutte queste qualità dell’avocado? Ne consumi tanto? Raccontaci!