Gli alimenti che mantengono il cuore sano

Le malattie del cuore sono tra i peggiori nemici delle donne. Ecco che alimenti ci raccomandano i cardiologi per prevenire queste affezioni.

„ Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di decessi, ricovero in ospedale e handicap fisico al livello della popolazione adulta e anziana in tutta l’Europa”, dicono i cardiologi.
Il 55% dei decessi registrati tra le donne europee sono provocati da una sofferenza del cuore o del sistema cardiovascolare, quando queste malattie potrebbero essere prevenite abbastanza facilmente, con uno stile di vita sano, anche da quelli che hanno dei malati di cuore tra i famigliari.
Se vuoi proteggere il tuo cuore, una delle cose più importanti che puoi fare è di controllare la tua alimentazione. Pochi di noi capiscono quanto possono essere pericolosi gli alimenti che consumiamo ogni giorno non solo per il cuore, e quanto bene potrebbe farci una dieta appropriata.
Gli specialisti raccomandano che la maggior parte dei grassi che consumiamo siano mono e polinsaturi. I grassi monoinsaturi sono contenuti nell’olio d’olive e noci, ma anche nel frutto di avocado. I grassi polinsaturi si trovano nell’olio di semi di girasole, mais o soia e nel pesce. Le specie di pesci raccomandati sono: il salmone, le aringhe, trotta e tonno fresco, che sono ricchi in acidi grassi omega-3. Il pesce si consuma alle meno due volte alla settimana.
In cambio, i cardiologi ci raccomandano di evitare il burro, il lardo, la carne grassa di maiale, la pelle di pollo, le patatine fritte, le ciambelle, i biscotti e il cibo del tipo fast food.
Il sale è un altro nemico del cuore. Gli esperti dicono che vengono consumati in media 20 grammi di sale al giorno, quando ne abbiamo bisogno di solo 3,5-5 grammi. Il sale, attraverso il sodio che contiene, porta alla crescita della pressione arteriale. Anche l’alcol ha questo effetto, che aumenta il rischio di un accidente vascolare cerebrale. Se superi 400-500 millilitri di vino al giorno, o tre dosi di birra, il tuo cuore è in pericolo. In cambio, „ il consumo leggero o moderato di alcool (250-350 ml vino al giorno) non è controindicato per l’apparato cardiovascolare ”, ci tranquillizzano gli specialisti, che raccomandano il vino rosso al posto di altre bevande.
La frutta e la verdura fresche e i cereali integrali sono tra gli alimenti più sani, secondo gli specialisti. Si sa che a un pasto, metta del piatto dovrebbe essere riempito con verdure, e la frutta rappresenta il dessert ideale, o possono prendere anche il posto dei soliti spuntini. I latticini danno tanti benefici, ma i cardiologi raccomandano solo quelli magri, con un massimo di 1% di grasso.
Oltre queste raccomandazioni, che i cardiologi fanno ormai da tanti anni, gli studi più recenti hanno scoperto anche altri alimenti che combattono contro le malattie del cuore.
Sembra che il tè verde protegge il sistema cardiovascolare riducendo l’arteriosclerosi. Lo studio realizzato nel 2009 ha mostrato che un consumo regolare di tè verde è associato con una riduzione del 38% del rischio d’arteriosclerosi.
Un livello cresciuto della vitamina D nel sangue può prevenire il rischio di un infarto, e i benefici sono grandi, anche per chi e giovane e sano, che non hanno mai sofferto di malattie del cuore. Chi ha una carenza di vitamina D ha una possibilità con quasi
 l’ 80% più grande di subire un incidente vascolare cerebrale.
Un altro studio mostra che i supplementi alimentari con la vitamina K2 o il consumo abbondante di verdura di color verde, riduce del 10% il rischio della malattia coronaria. La vitamina K2 si trova nelle uova, nel fegato, e nei formaggi fermentati.
Insieme con un’alimentazione sana, i cardiologi ci raccomandano tanto movimento, rinunciare al fumo ed evitare lo stress.

Tu come proteggi il tuo cuore? Raccontaci!