Combinazioni alimentari corrette

Il cibo è molto importante per gli esseri umani, in quanto fornisce l'energia necessaria per fare diverse attività. Ma noi sappiamo quali sono le combinazioni alimentari corrette?

Sappiamo cosa ci aiuta a guadagnare o perdere peso? Oggi vogliamo darvi alcune risposte importanti.
Qui ci sono 16 combinazioni alimentari corrette:
1)    Panino = quantità moderata di carne o formaggio  proteine d’alta qualità e grassi) + pane (carboidrati lenti) + verdure fresche (vitamine, minerali e fibre).
2)     Bistecca con verdure o patate ed insalata = proteine + idrati lenti che bloccano la fame + fibre e  vitamina C, che aumenta l'assorbimento del ferro e riduce il colesterolo.
3)     Pesce con patate e limone  = alta qualità  + carboidrati per completare l’apporto calorico basso  + medio acido che aiuta alla digestione.
4)     Insalata con uova bollite, salumi magri o pesce affumicato + aceto = fibre e vitamina C, che aumentano l'assorbimento del ferro e proteine.
5)     Insalata di verdure con un po’ d’olio d'oliva, olive fresche, avocado, formaggio grattugiato o semi oleosi (noci) = fibre, vitamine e minerali, il cui assorbimento è facilitato dal grasso ed, inoltre, si garantisce l'assunzione di grassi che nei ortaggi e verdure fresche non esistono.
6)    Patate e  verdure cotte con un po’ di burro o olio d’oliva, per l'apporto di grassi e vitamine liposolubili, che ritardano l'assorbimento dell’ amido.
7)    Le paste e la pizza sono una miscela di farina, pomodoro, formaggio e carne, che abbassano l'indice glicemico della pasta, quindi ingrassano meno del pane vuoto.
8)    Il burro con pane, secondo lo stesso principio, rallenta l'assorbimento dell’ amido e completa con lipidi i carboidrati lenti.
9)    Cereali per la colazione con frutta e latte perché l'acidità della frutta diminuisce l'assorbimento dell’amido dai cereali, la mancanza di fibre e vitamina C nel latte è risolta.
10)    Formaggi con pane, patate o polenta = amido presente nei cereali e nella verdura completa la mancanza di carboidrati nel formaggio e fornisce una sazietà di lunga durata.
11)    Panna con formaggio = per compensare il basso contenuto di grassi.
12)    Il riso con carne e grassi, ingrassa meno rispetto al riso bollito perché l'amido viene assorbito più lentamente.
13)    La carne con verdure e salsa di pomodoro: nell’ambiente acido aumenta l'assorbimento del ferro dalla carne, le verdure garantiscono l’apporto di carboidrati e le proteine sono più facilmente digeribili se sono bollite.
14)    Gelati e creme a base di latte = sono una miscela di zuccheri, grassi e proteine, di cui lo zucchero viene assorbito molto lentamente, più lento dell’amido di patate.
15)    Torte e crostate con frutta sono dietetiche, perché l'acidità diminuisce l'assorbimento dei carboidrati dal zucchero e farina.
16)    Zuppe e minestre  = sono la perfetta combinazione di proteine della carne, carboidrati dalle verdure e farina ( riso e pasta), vitamina B, vitamina C dal succo di pomodoro. E se  sono solo con verdure fresche hanno un basso potere calorifico e bloccano la fame.