La dieta paleolitica, sana e naturale

Le popolazioni preistoriche erano più sane e più forti di noi. Correvano e lottavano per procurarsi il cibo, mangiavano solo alimenti al 100% naturali e resistevano anche nelle peggiori condizioni.

Questo fatto ha ispirato la dieta paleolitica: se mangi come gli umani della preistoria, naturale, puoi essere forte e sano come loro.
Il dottore americano Loren Cordain, il fondatore dell’ Istituto di Nutrizione Paleolitica, è anche l‘inventore della dieta che ha lo stesso nome.
„ Diamo un‘occhiata a noi stessi. Siamo patetici. Mangiamo troppo, mangiamo male e siamo ponderali. I nostri antenati erano magri, in forma, non avevano malattie cardiache e altre malattie che ci tormentano oggi”, ha dichiarato Cordain per Times Online.
La teoria dietro la dieta è che l’uomo è cacciatore e raccoglitore da milione di anni. Dieci mila anni fa, quando sono stati scoperti i metodi di preparazione delle patate , fagioli, cereali, l‘uomo ha cominciato a mangiare anche questi alimenti, che hanno un volume piccolo ma hanno tante calorie. Si stima, che da quel momento, la quantità di calorie consumate dall’uomo si e raddoppiata,.
Un’alimentazione naturale, ricca in carne magra e alimenti che si possono consumare crudi (verdure con foglie verdi, radici, frutta, ecc.) assicura una salute ottima e una linea perfetta, pensano quelli che seguono la dieta paleolitica.
Questa dieta è preferita in specie dagli uomini, che desiderano avere i muscoli e la forza degli uomini preistorici, ma anche le donne sono interessate all‘alimentazione naturale. La dieta, povera in latticini, cereali, zucchero e, ovviamente, cibo processato promette una perdita di peso visibile, una forma fisica migliore e più energia.
Alcuni portano questa dieta naturale agli estremi, provando a nutrirsi esattamente come i nostri antenati. Loro mangiano in modo consistente, soprattutto carne, poi digiunano per 24 - 48 ore. Questo metodo di nutrirsi, copia perfettamente lo stile degli umani della preistoria, che cacciavano un animale grosso, mangiavano a sazietà e anche oltre, e poi dovevano sopportare la fame fino alla prossima caccia.
Alcuni fanno sforzo fisico molto sollecitante prima di un pasto , per simulare la caccia alla quale partecipavano i nostri antenati.
I nutrizionisti riconoscono il fatto che l‘uomo delle caverne si nutriva meglio di noi, ma non raccomandano questa dieta portata agli estremi. I periodi lunghi di digiuno possono avere conseguenze negative e non è sano ne meno mangiare troppo in una sola volta. Inoltre, una dieta che ha alla base il consumo della carne e del grasso può significare stitichezza. In conformità a degli studi recenti, la dieta senza carboidrati porta anche alla depressione.

Mangia come l’uomo preistorico
• Porta in tavola il più spesso possibile verdure di stagione. In questo periodo sono indicate le verdure a radice.
• Non omettere i funghi. Per l’uomo preistorico erano una valorosa fonte di proteine, quindi aggiungile anche tu nella tua dieta naturale
• Non devi cuocere troppo il cibo. L‘uomo preistorico non usava le pentole, e i suoi alimenti erano appena fritti a fuoco aperto. Pero devi sapere che la carne in sangue non è proprio sana perche possono contenere batterie e virus.
• La carne, soprattutto gli organi, sono alla base delle dieta naturale. Molto indicato è anche il pesce
• Mangia tranquillamente uova, frutta, noci, mandorle.
• Il pesce e la selvaggina sono preferibili alla carne suina.
• Rinuncia alle patate, cereali e fagioli..
• Rinuncia ai latticini, zucchero e sale.

Cosa ne pensi della dieta paleolitica? Ti interesserebbe adottare una dieta più sana, magari una al 100% naturale? Dì la tua!