Alimenti che stimolano il cervello

Quando parliamo della stimolazione cerebrale, i ricercatori sostengono che esistono alimenti e una seria di nutrienti che ci aiutano a mantenerci in allerta per l’intera giornata. Leggi in continuazione quali sono questi alimenti e abbi cura di introdurle, per il più possibile, nella tua alimentazione giornaliera.

Alimenti ricchi in acidi grassi Omega-3
    DHA e EPA due tipi di acidi grassi Omega-3 sono essenziali per il sviluppo del cervello e sono associati con un rischio minore di depressione e un stato generale migliore, aiutando ad esprimere emozioni e a concentrarti.
    Gli acidi grassi Omega-3 si trovano in generale nel pesce grasso, come il salmone, però possono essere prodotti anche dal corpo umano, in quantità piccole, dall’ALA, un’latro tipo di acido Omega-3 che si trova in piante, noci e soia. Più preparati, come i bastoncini per la colazione o il latte di soia sono arricchiti con DHA. I supplementi di DHA/EPA ottenuti dalle piante sono disponibili sul mercato. I medici consigliano da 900mg a 2000mg di acidi grassi per gli adulti, per una dieta di 2000 calorie; e per i bambini 400-500mg di acidi grassi al giorno, per una dieta di 1000 calorie.
     Le migliori sorse di acidi grassi Omega-3 sono il salmone, il tonno e le nocciole.
Carboidrati sani
    Le ricerche indicano che la colazione è essenziale per una migliore funzionalità del cervello. Più studi effettuati su bambini hanno giunto alla conclusione che gli allievi malnutriti eseguiscono più piano i compiti cognitivi. Sostituire i cereali dolci per colazione con farina d’avena può stimolare la concentrazione e migliorare l’attenzione durante tutta la mattinata.
    Le migliori sorse di carboidrati sani sono la farina d’avena, crusca e cereali integrali.
Alimenti ricchi di ferro
    I specialisti avvertono che anche la minima deficienza di ferro può influire con la capacità di apprendere, la memoria e l’attenzione. (Quasi il 10% delle donne sono anemiche a causa della perdita di ferro dopo la mestruazione lunare). Fortunatamente, ristabilire il livello del ferro riporta la normalità nelle funzioni cognitive.
    Alcune delle migliori fonti di ferro sono i fagioli, i spinaci, la carne di manzo, la carne di pollo e tacchino, pesce, soia.
Alimenti ricchi d’acqua
    L’idratazione mantiene la memoria allerta, lo stato di spirito stabile e la motivazione intatta. I ricercatori sono dell’opinione che la mancanza dell’acqua può diminuire il flusso d’ossigeno per il cervello o potrebbe diminuire temporaneamente i neuroni, e la sensazione di sete ti può distrarre, semplicemente, l’attenzione e riduce la concentrazione. Il fisico di una persona ma anche il tipo d’attività svolto ogni giorno influisce il necessario d’acqua. Normalmente, un uomo adulto ha bisogno di quasi 13 bicchieri di liquidi al giorno, e una donna adulta di 9 bicchieri (un’attenzione speciale necessitano le donne incinte o che allattano) e 2 bicchieri e mezzo di liquidi si ottengono dagli alimenti.
    Tra gli alimenti con il più grande contenuto d’acqua ci sono i cetrioli, l’anguria, le fragole e l’insalata verde.