Troppa frutta fa male

Perché le riteniamo molto sane, facciano tutto il possibile di mangiare tanta frutta Ma ci dimenticano che il loro sapore dolce deriva dal contenuto di zucchero, ovvero dal fruttosio che danneggia i denti e la salute in generale.

L’interesse per una corretta alimentazione si traduce in un maggiore consumo di frutta e verdura, ma soprattutto frutta, che è più appetibile e può sostituire i dolci, annuncia il Daily Mail.
Nessuno dice che la frutta non è sana, perché è piena di vitamine, fibre e antiossidanti. Il problema è che si tende a esagerare. Se hai un peso normale non è un problema. Piuttosto che mangiare dolci meglio fare abuso di frutta.
Ma se sei in sovrappeso, soffri di diabete o di un colesterolo alto, troppa frutta ti fa bene. Questo spiega perché non perdi peso, o addirittura ingrassi, anche se mangi sano.
Tendiamo a dimenticare che la frutta, come tutti gli alimenti, contiene calorie. E queste calorie possono portarti tanti chili quanto ti porterebbe il cioccolato per esempio. I nutrizionisti dicono che le persone che mangiano tanta frutta sono in particolare quelle che vogliono dimagrire, e non capiscono perché mangiando in modo sano, non riescono a sbarazzarsi dei chili di troppo.
Quando mangi qualcosa di dolce lo zucchero innesca la produzione d’insulina, che dice al cervello che hai mangiato a sufficienza. Lo zucchero della frutta, chiamato fruttosio, non innescare un aumento del livello della glicemia, motivo per cui il cervello non riceve il segnale che sei sazia. È per questo che puoi mangiare una grande quantità di frutta fino a quando ti rendi conto che sei sazia.
Troppo fruttosio non significa solo chili di troppo, ma anche un alto livello di trigliceridi. Pertanto, i soggetti con colesterolo alto dovrebbero mangiare la frutta con moderazione. E anche i diabetici.
Non c’è bisogno di dire che anche i denti sono sottoposti agli stessi attacchi quando si mangiano dolci. I denti sono più vulnerabili agli agrumi, che sono non solo dolci, ma anche acide. È pericolosa anche la frutta secca, che è dolce e appiccicosa. I piccoli pezzi si appiccicano ai denti e restano lì a lungo dopo aver finito di mangiare. L’uvetta, i fichi e le prugne secche sono ugualmente pericolose per i denti, come le caramelle.
Purtroppo, nessuno dice qual è la dose massima ammissibile di frutta. Se sappiamo quanto sale ci è permesso di mangiare senza pregiudicare la nostra salute, per la frutta non è stato ancora consigliato un dosaggio.
Tuttavia, i ricercatori americani hanno scoperto che le persone che mangiano più di 74 grammi di fruttosio al giorno hanno un rischio più elevato di circa il 90% di arrivare all'ipertensione arteriole. La buona notizia è che 74 grammi di fruttosio rappresenta circa 10 mele o 30 arance.
Tuttavia, gli obesi e i cardiaci non dovrebbero superare una porzione di frutta al giorno. Le vitamine e gli antiossidanti necessari si possono per ottenere anche dalla verdura, anche se non è cosi gustosa, ma sono più povere di calorie e di zuccheri.
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