Dieta Scarsdale: non più di 14 giorni!

La dieta Scarsdale è stata creata da Herman Tarnower, cardiologo americano. Il nome della dieta non deriva dal nome del dottore che l’ha concepita, ma dalla città in cui l’ha inventata e dove ha fatto tutte le ricerche. Trattandosi di un regime molto restrittivo, si possono perdere fino a 9 kg in due settimane se è seguito così come lo ha sviluppato il dottor Tarnower.

E' una dieta ipocalorica molto severa, con basso contenuto di lipidi e carboidrati, dove il menu è prescritto per 14 giorni, che contiene per la prima colazione pompelmo e il pranzo e la cena è una combinazione di carne e verdure. La dieta contiene il 43% di proteine, 34,5% carboidrati e 22,5% grassi che si ritrovano in tre pasti giornalieri.
Le regole della dieta Scarsdale
1. Dovete attenervi rigorosamente alle raccomandazioni del sistema senza fare sostituzioni;
2. L'alcol è proibito;
3. Il spuntino tra i pasti consiste solo in carote e sedano, senza nessun limite di quantità;
4. Si può bere in quantità illimitata: caffè nero normale o decaffeinato, tè non zuccherato, acqua (eventualmente con limone)
5. Le insalate senza mettere l'olio, maionese o altri grassi, si può usare il limone o l'aceto, e si possono aggiungere prezzemolo e cipolla;
6. Per quanto riguarda la verdura, si può cucinare senza grassi, si può semplicemente aggiungere il limone o delle spezie;
7. Nelle due settimane di dieta si dovrebbe mangiare solo carne magra, inoltre non si possono cucinare con grasso, la pelle di pollo o tacchino sarà eliminata;
8. Non si dovrebbe consumare una quantità di cibo maggiore a quella indicata e non si possono sostituire gli alimenti da un tavolo all'altro;
9. Non si dovrebbe mai sovraccaricare lo stomaco: mangiare sempre solo quanto hai bisogno!
10. La dieta non dovrebbe superare i 14 giorni. Anche se ti senti in forma dopo due settimane devi interrompere

Il menu Scarsdale
Ecco il menu per una settimana:
Colazione (valida per tutti i giorni):
* Mezzo pompelmo;
* Una fetta di pane nero;
* Caffè o tè.

Dieta per Lunedì
Pranzo
* Carne di manzo, pollo, tacchino o pesce alla griglia o cotta nel acqua con insalata di pomodoro;
* Caffè non zuccherato o tè.
Cena:
* Pesce magro alla griglia con insalata di verdure;
* Un pompelmo;
* Tè

Dieta per Martedì
Pranzo
* Una macedonia di frutta nella quantità desiderata;
* Tè o caffè.
Cena:
* Carne alla griglia accompagnata della quantità desiderata di verdure (pomodori, peperoni, lattuga, sedano, olive e cetrioli);
* Tè o caffè.

Dieta per Mercoledì
Pranzo
* Tonno o salmone più insalata con limone;
* Un pompelmo o melone.
Cena:
* Carne d'agnello grigliata e insalata mista di pomodori, lattuga, sedano e cetrioli;
* Caffè o tè.

Dieta per Giovedì
Pranzo
* 2 uova cucinate senza grassi;
* Formaggio di mucca scremato;
* Zucchine, cavolini di Bruxelles o pomodori;
* Una fetta di pane integrale;
* Caffè o tè.
Cena:
* Pollo bollito o alla griglia con verdure;
* Tè o caffè.

Dieta per Venerdì
Pranzo
* Formaggi scremati nella quantità desiderata;
* Spinaci, nella quantità desiderata;
* Una fetta di pane integrale;
* Tè o caffè.
Dieta per Cena:
* Pesce magro con le verdure a vostra scelta nella quantità desiderata;
* Una fetta di pane integrale;
* Tè o caffè.

Dieta per Sabato
Pranzo
* Insalata di frutta a vostra discrezione;
* Tè o caffè.
Cena:
* Pollo o tacchino alla griglia con insalata di pomodoro;
* Un frutto di stagione;
* Tè o caffè.

Dieta per Domenica
Pranzo
* Pollo o tacchino alla griglia con verdure miste;
* Pompelmo o un frutto di stagione;
* Tè o caffè.
Cena:
* Carne di manzo alla griglia con insalata mista;
* Caffè o tè.

Importante :Nella seconda settimana si ripete lo stesso menu.
Dopo la dieta ...
Applicare i principi di una sana alimentazione ogni giorno, se non si vuole riacquistare il peso perso. Evitare i grassi, i cibi fritti, lo zucchero, non saltare i tre pasti principali, idratati adeguatamente e metti il corpo in movimento. Lo sport e una dieta equilibrata sono la soluzione più sicura per il mantenimento del peso desiderato.
I pro e i contra della dieta Scarsdale
Ecco alcuni vantaggi di questa dieta:
* È una dieta molto semplice;
* I risultati visibili sono ottenuti in poco tempo;
* Non è una dieta che produce la sensazione di fame perché la maggior parte degli alimenti hanno un limite superiore e alcuni alimenti possono essere liberamente consumati.
Svantaggi della dieta Scarsdale:
* È una dieta molto restrittiva e questo può causare problemi di salute ad alcune categorie di persone. Vi consigliamo quindi di consultare uno specialista prima di iniziare il trattamento;
* A causa del limitato consumo di carboidrati, non è raccomandato per gli sportivi. E 'vietato anche le persone che soffrono di malattie cardiovascolari e il diabete;
* La perdita di peso può verificarsi a causa di diminuzione della massa muscolare (dovuto ad un basso contenuto calorico) e non con l'eliminare del grasso in eccesso;
* Se si ritorna alle abitudini alimentari del prima della dieta, i risultati non si mantengono.
Il contenuto molto basso di grassi e carboidrati può provocare gravi perturbazioni del metabolismo e delle carenze di vitamine liposolubili. E più consigliabile quello che è il piano alimentare appropriato per l'ulteriore fase della dieta Scarsdale, con un consumo limitato di grassi animali e carboidrati complessi, il divieto dello zucchero e dei prodotti di pasticceria.
Se si desidera fare una dieta, è indicato innanzitutto rivolgersi ad un nutrizionista. Uno specialista è più in grado di dirvi se è opportuno farla o no. Inoltre, contribuirà a mantenere i risultati, raccomandandoti il sistema che fa per te.